茶道

茶の道の芸術とくれば、もちろん、茶道ですよね。

茶道は、茶の湯とも言われておりますね。亭主と客人が集まって行う茶会を中心にした、日本独特の生活文化です。これは、単に茶を入れて飲む、だけではありません。精神性を重視した、総合芸術と言ってもいいものでしょう。

日本一の「もてなし料理」といわれている「懐石料理」や、茶によく合う和菓子も、もとを辿れば茶道にルーツがあるのですよ。

茶道には、作法や約束事が、こと細かく決められています。これらが原因（？）で、とかく堅苦しく見られていますよね。でも実際は、五感を十分に働かせてお客を「おもてなし」をする、たいへん風情ある日本文化なのです。

茶道の様式は、千利休が「侘茶」として完成させました。

そして、表千家、裏千家などの多数の流派に分かれ、現在に至っている。